【瓷都】同为杰出白瓷明代甜白釉与德化白瓷有何区别

    同为杰出白瓷明代甜白釉与德化白瓷有何区别

我国白瓷历史悠久，最早的白瓷始于东汉，从唐代的邢窑一路走来，最终呈现在我们眼前，这其中有两种代表性艺术品脱颖而出，带给我们艺术上愉悦的同时，也开创了不同时期的先河，下面为大家详细介绍一下这两种瓷器，细说一下他们的前世今生。

明代甜白釉香炉

明代德化白瓷香炉

第一种：元代“枢府瓷”、明代甜白釉

这里将两种名称的瓷器放在一起介绍，是因为这两种瓷器确为同一种瓷，系出同门，又有传承关系。

元代时期景德镇在前朝的基础上，出现了一种名为“卵白柚”的瓷器，是当时的一个新品种，今人在器物上发现了“枢府”字样，因此人们称之为“枢府”窑器，枢府就是元代大名鼎鼎的浮梁瓷局，兴建于1369年，延续至明·洪武时期，卵白柚已成为宫廷用瓷，从窑址出土的瓷片来看，此时的卵白釉已经有了向永乐“甜白釉”发展的趋势。

永乐甜白釉盏

甜白釉——明·永乐朝极大发展的一种器物，对于普通的小散户收藏者，是很难收藏到其中一件的，甚至说上手都难，它实在是太贵了，之所以会区别于元代的枢府瓷，这里面有着工艺上重大的革新，体现在以下几个方面。

1、“甜白釉”的釉面白度远超卵青色的枢府瓷，也可以这样说，此时的甜白釉已经摆脱了自宋代以来青瓷的基本特征。

2、甜白釉的釉面乳浊感更加严重，它是明代以来各种彩瓷的基础，明青花、斗彩、釉里红均得益于此，这种富含乳浊感的瓷器素有“白如凝脂、素如积雪”之称，大家可以脑补一下这种感觉。

明代甜白釉执壶

3、之所以会出现以上两点变化，是由于技术上的革新，主要体现在以下三方面：

（1）是景德镇的工匠选择了含铁较低的瓷土和釉料，施以更为纯净、透明的釉。

（2）是制胎时使用了更多的“高岭土”，提高了瓷胎的机械强度胎质也因此更为洁白、细密，这也是历史自然选择的结果。

（3）是在釉中减少了石灰的含量，正是由于这种变化，元末明初白瓷外观偏青的特点明显改善。

第二种：德化白瓷

这种瓷器的声名鹊起和一个大师渊源颇深，要知道德化位于福建省中部，远离当时瓷器的中心景德镇，但也有其历史造就的必然，德化古时隶属于泉州，一提到这两个字，大家是不是想到了一些事，没错，这里就是海上“丝绸之路”的起点啊，原来德化白瓷本是一种产量颇丰的外销瓷。

明代外销瓷德化白瓷盘

它兴于明代中叶，但真正繁荣却是明代晚期，这也是何朝宗生活的时代，他的瓷雕作品即庄严神圣又平易近人，绝非不食人间烟火，在小编看来，我们的大师绝不逊色于同时期西方的代表性人物米开朗基罗。

自唐代以来，瓷器就有了“南青北白”的局面，德化绝对属于南方地区，那么它的瓷器就应该不是传统意义上的北方白瓷，相反德化白瓷源于青瓷色系，始终也没有摆脱青瓷的特点，因此我们在鉴定德化瓷的时候一定不能忘记，“到代的德化白瓷都是白中泛青”。

除了上述特点之外，德化白瓷还有以下一些特征。

1、胎质玉质感非常强，类似于古生物化石经亿万年时光后那种玉化的感觉，这源于德化地区瓷土中钙、钾离子的高含量。

2、德化瓷的“白”不同于景德镇的甜白釉，或者可以这样说，这两种瓷器根本就不是同一种工艺、不是同一种特点，甚至说不是同一种东西，只是机缘巧合，出现在同一时期，有着相似的外观，但德化瓷的“白”是玻璃白（这是笔者起的名字）、甜白釉的白是“乳白”。

明代德化白瓷龙虎杯

3、关于德化瓷的“白”，笔者的观点与一些人可能完全相反，大家都知道德化瓷有一种“象牙白”，笔者认为这是近现代德化瓷的特点，它不同于明代以前德化白瓷的特征。

总结：通过笔者通篇的论述，相信朋友们已经对两种明星白瓷有了直观的印象，甜白釉是官窑品种，它代表了皇家独特的审美。德化瓷是外销品种，它代表的是掺杂了东方审美的西方情趣，当然何朝宗是个例外，他的作品是东西方都能够欣赏的文化瑰宝。

责任编辑：陈美珠

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